Kolač od kokosa služi kao izuzetna i slatka opcija za nepredviđene posjetitelje. Ovaj desert ima jednu koru koja se peče i zatim prelijeva toplom, otopljenom čokoladom. Pogledajte dolje navedeni recept.
Priprema:
U zdjeli pomiješajte jednu šalicu kokosovog brašna s jednom šalicom šećera. U smjesu dodajte vrećicu vanilin šećera i čašu mlijeka. Upotrijebite ručni mikser za temeljito miješanje, a zatim dodajte čašu jogurta. Još jednom promiješajte prije dodavanja otprilike pola čaše ulja. U tu smjesu uspite dvije šalice brašna i jednu šalicu praška za pecivo. Provjerite jesu li svi sastojci temeljito izmiješani, što rezultira iznimno gustom konzistencijom.
Tepsiju dimenzija 20 puta 30 centimetara namastiti. Smjesu izliti u tepsiju i ravnomjerno rasporediti. Pecite 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Preliv:
Preko 100 grama mliječne čokolade pomiješane s dvije žlice ulja otopite na pari. Nakon što se otopi, nanesite ga na tortu kao premaz.
