Sastojci:**
**Napomena:** Volumen šolje je 250 ml.
* 2 rolne lisnatog tijesta (po 275 g)
* Kalup za tortu (prečnik: 22 cm)
* Peći 15 minuta na 200°C (392℉)
**Za aprikosnu marmeladu:**
* 500 g aprikosa
* 60 ml (4 kašike) vode
* 100 g (1/2 šolje) šećera
* 25 g (2 kašike) kukuruznog skroba
* 50 ml (1/5 šolje) vode
**Za kremu:**
* 400 g (2 šolje) pavlake (33 % masti)
* 16 g (2 kašičice) vanilin šećera
* 50 g (1/4 šolje) šećera
* 300 g (1,3 šolje) krem sira
### **Priprema:**
1. **Priprema lisnatog tijesta:**
Razvaljajte lisnato tijesto i stavite ga u kalup za tortu. Dobro pritisnite ivice i pecite 15 minuta na 200°C (392℉), dok ne postane zlatno smeđe i hrskavo. Ostavite da se ohladi.
2. **Priprema aprikosne marmelade:**
Aprikose izvadite iz koštica i isjeckajte na male komade. Stavite ih u šerpu zajedno s 60 ml vode, šećerom i kukuruznim skrobom. Kuvajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta, a zatim dodajte 50 ml vode i nastavite kuvati dok smjesa ne postane gusta. Ostavite da se ohladi.
3. **Priprema kreme:**
Umutite pavlaku sa vanilin šećerom i običnim šećerom dok ne postane čvrsta. Zatim pažljivo umiješajte krem sir dok ne dobijete glatku kremu.
4. **Finalizacija:**
Ohlađenu aprikosnu marmeladu ravnomjerno rasporedite preko lisnatog tijesta. Na to stavite kremu i dobro izravnajte. Ostavite da odstoji u frižideru preko noći kako bi se dobro ohladio i stegao.
