TIJESTO
◻️ 500 g glatkog brašna
◻️ 1 jaje
◻️ 250 ml vode
◻️ 1/2 kockice kvasca
◻️ 3 žlice ulja
◻️ 1 žličica šećera
◻️ 1 žlica soli
PREMAZ
◻️ 200 ml čvrstog jogurta
◻️ 1 jaje
◻️ 1 žlica ulja
◻️ Origano ili vlasac, sol (po ukusu)
◻️ 100 g gaude (ribane)
Priprema
1️⃣ Umijesite mekano tijesto od svih navedenih sastojaka za tijesto. Ostavite da se diže oko 1 sat.
2️⃣ Tijesto će biti mekano, zato dobro pobrašnite površinu. Podijelite ga na 10–12 dijelova i oblikujte lepinjice.
3️⃣ Svaku lepinjicu premažite smjesom od jogurta, jajeta, ulja i začina, pa pospite ribanim sirom.
4️⃣ Ostavite ih da odstoje još 10 minuta.
5️⃣ Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 °C (gornja rešetka) oko 10 minuta, dok ne porumene.
6️⃣ Poslužite tople, uz jogurt ili kiselo mlijeko.
