Potrebni sastojci (1 čaša = 240 ml):
3 jaja
prstohvat soli
malo vanile
150 g šećera (¾ čaše)
120 ml ulja (½ čaše)
120 ml mlijeka (½ čaše)
300 g brašna (2 ½ čaše)
15 g praška za pecivo (1 kašika)
Za čokoladni dio (odvojiti ⅓ tijesta):
15 g kakao praha (2 kašike)
2 kašike mlijeka
Dodatno:
kokos
čokoladne mrvice
pravougaona tepsija 28 × 19 cm
papir za pečenje
Priprema:
U posudu stavite jaja, prstohvat soli i malo vanile. Dodajte šećer i miksajte dok smjesa ne postane kremasta i poveća se u volumenu.
Zatim dodajte ulje i mlijeko, pa dobro izmiješajte.
U dva navrata prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i pažljivo umiješajte u smjesu dok ne dobijete glatko tijesto.
Od gotovog tijesta odvojite jednu trećinu u posebnu posudu. U taj dio dodajte kakao prah i dvije kašike mlijeka, pa promiješajte dok se sve ne sjedini.
Tepsiju (28 × 19 cm) obložite papirom za pečenje. Prvo sipajte svijetlo tijesto, a preko njega rasporedite čokoladno u nepravilnim linijama ili krugovima za mramorni efekat.
Pospite kokosom i čokoladnim mrvicama po želji.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 175 °C oko 30–35 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatnu boju i ne prođe test čačkalicom.
Izvadite, ostavite da se ohladi, pa isijecite na komade. Mekano i lagano, topi se u ustima! Poslužite i uživajte! l
Izvor: nmd.mk
