Podloga
* 1 pakovanje šećernog biskvit-miksa (ili gotova podloga za cheesecake / keks podloga)
**Krema**
* 450 g krem sira (2 pakovanja po 225 g), omekšan
* ¾ šolje šećera u prahu (90 g)
* 2 šolje slatkog vrhnja za šlag (500 ml)
* 1 kesica želea s ukusom narandže (85 g)
* 1 šolja ključale vode (240 ml)
* Korica 1 narandže
* ¼ kašičice vanilije
**Za šlag – dekoraciju**
* 1 šolja slatkog vrhnja (250 ml)
* ½ šolje šećera u prahu (60 g)
* ½ kašičice vanilije
**Priprema**
**1. Podloga**
Ako koristiš biskvit-mix, pripremi tijesto prema uputstvu i utisni u kalup (20 cm).
Peci na **175°C, 10–12 minuta**, dok lagano ne porumeni. Ohladi.
(Ako koristiš gotovu keks-podlogu – nema pečenja.)
**2. Krem sir**
Umuti krem sir dok ne postane gladak. Dodaj šećer u prahu i dobro sjedini.
—
**3. Žele**
U zdjeli izmiješaj žele od narandže sa 1 šoljom ključale vode dok se potpuno ne otopi. Ohladi da bude mlak.
—
**4. Dodaj aromu**
U krem sir dodaj vaniliju i koricu narandže.
—
**5. Umuti šlag**
Umuti slatko vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom dok ne dobiješ čvrst šlag.
—
**6. Kombinovanje**
* Polovinu šlaga umiješaj u mlaki žele
* Drugu polovinu šlaga umiješaj u smjesu od krem sira
—
**7. Slaganje**
* Na podlogu stavi polovinu kreme od sira
* Preko rasporedi smjesu od narandže
* Završiti s ostatkom kreme
—
**8. Hlađenje**
Pokrij i ostavi u frižideru **najmanje 6 sati – idealno preko noći**.
—
**9. Dekoracija**
Umuti šlag za dekoraciju i istisni po ivicama torte pred serviranje.
—
✨ Rezultat:
Savršeno kremast cheesecake koji se topi u ustima, s laganim citrusnim osvježenjem – kao sladoled u obliku torte
