Sastojci
Baza:
◻️ 400 g mljevenog keksa
◻️ 200 g prženog, neslanog kikirikija
◻️ 50 g šećera
◻️ 150 ml mlijeka
◻️ 150 g putera
◻️ 40 g kokosa
◻️ 100 g čokolade
Glazura:
◻️ 100 g čokolade
◻️ 1 kašika ulja
Dekoracija (po želji):
◻️ 80 g čokolade
Priprema
1️⃣ Keks i kikiriki usitnite u blenderu ili multipraktiku.
2️⃣ U šerpu stavite mlijeko, šećer i puter, pa zagrijavajte dok se ne otope i sjedine.
3️⃣ Tu toplu smjesu dodajte u zdjelu s keksom i kikirikijem, pa sve dobro izmiješajte.
4️⃣ Ako je smjesa suha, dodajte još malo mlijeka.
5️⃣ Podijelite smjesu na dva jednaka dijela:
U jedan dio dodajte kokos i sjedinite.
U drugi dodajte otopljenu čokoladu i promiješajte.
6️⃣ U pleh obložen papirom za pečenje slažite slojeve:
Pola tamne smjese → poravnati
Pola bijele smjese → poravnati
Druga polovina tamne smjese → poravnati
Druga polovina bijele smjese → poravnati
7️⃣ Otopite 100 g čokolade sa 1 kašikom ulja i prelijte preko kolača.
8️⃣ Stavite kolač u frižider na 1 do 2 sata.
9️⃣ Po želji otopite dodatnih 80 g čokolade, stavite u vrećicu za zamrzavanje, napravite malu rupicu i dekorirajte po vrhu.
🔟 Vratite kolač u frižider da se glazura potpuno stegne. Nakon toga režite na štanglice ili kocke.
