Sastojci**
* Bijeli hljeb – 4 kriške
* Kuhana šunka – 4 kriške
* Sir (mozzarella, gouda ili američki) – 4 kriške
* Mlijeko – 1 čaša (250 ml)
* Jaje – 1
* Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
* Maslac, za prženje
**Priprema hrskavih rolnica od hljeba**
**Korak 1:**
Kriške bijelog hljeba stavite na dasku i istanjite ih oklagijom.
**Korak 2:**
Na svaku krišku stavite po jednu krišku šunke i jednu krišku sira.
**Korak 3:**
Svaku krišku čvrsto zarolajte i umotajte u foliju. Stavite u frižider na 1 sat da se stegnu.
**Korak 4:**
U plitkoj posudi umutite mlijeko, jaje i crni biber. Odmotajte ohlađene rolnice i uronite ih u smjesu, ravnomjerno pokrivajući.
**Korak 5:**
Zagrijte maslac u tavi na srednjoj vatri. Pržite rolnice 2–3 minute sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i hrskavu koricu. Ostavite da se malo ohlade, zatim poslužite cijele ili narezane, uz omiljeni umak.
ccokist.com
