SASTOJCI ZA LUBENICA ŽELE (čaša od 200 ml):
1 čaša soka od lubenice
½ čaše šećera (ako je lubenica jako slatka, smanjite količinu)
¼ čaše kukuruznog škroba (gustina)
1 kašičica putera
Za posipanje:
Kristal šećer
PRIPREMA:
Uzmite jedan veći komad lubenice i isijecite ga na manje komade.
Narendajte lubenicu, a zatim spatulom izgnječite pulpu da biste iscijedili sok.
U odgovarajuću šerpu stavite sok od lubenice, šećer i škrob. Kuhajte na srednjoj temperaturi dok se smjesa ne zgusne.
Dodajte puter, smanjite temperaturu i nastavite kuhati još oko 20 minuta dok ne uvri tečnost.
Gotov žele prebacite između dva papira za pečenje i razvucite oklagijom.
Stavite u frižider na 1 sat da se stegne.
Nakon toga pospite šećerom i narežite na komade.
Poslužite i uživajte!
Izvor:www.nefistarifvesunumlar.com
