Sastojci
**Za biskvit:**
* 6 jaja
* Šećer: 150 g (⅔ šolje)
* Glatko brašno: 50 g (½ šolje)
* Gustin (kukuruzni skrob): 15 g (1 kašika)
* Biljno ulje: 80 ml (⅓ šolje)
* Kakao prah: 15 g (2 kašike)
**Za kremu:**
* Krem od lješnjaka: 250 g (1 šolja)
* Otopljena tamna čokolada: 200 g (⅔ šolje)
**Kako napraviti dvobojne čokoladne rolnice:**
1. **Pripremite biskvit:**
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane gusta i svetla. Zatim pažljivo dodajte brašno, gustin i kakao prah, lagano miješajući da zadržite vazdušnost. Na kraju dodajte ulje i sjedinite.
2. **Pecite biskvit:**
Rasporedite smesu ravnomerno na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C oko 10 minuta. Kada je pečeno, izvadite i odmah urolajte biskvit zajedno s papirom. Ostavite da se potpuno ohladi.
3. **Pripremite kremu:**
U posebnoj posudi pomiješajte krem od lješnjaka i otopljenu tamnu čokoladu dok ne dobijete glatku smjesu.
4. **Filovanje i motanje:**
Kada se biskvit ohladi, pažljivo ga odmotajte, premažite pripremljenim kremom i ponovno urolajte.
5. **Hlađenje i serviranje:**
Stavite rolnicu u frižider na najmanje 1 sat da se stegne. Zatim je narežite i poslužite.
