Za kvasac
1/2 kocke svježeg kvasca
1 žličica šećera
1 dcl mlijeka
malo brašna
Za tijesto
2 jaja
25 dkg margarina za tijesta
1/2 kg brašna
prst soli
korica od jednog limuna
Za nadjev
marmelada, pekmez, nutella..
Za posipanje
šećer u prahu
Priprema
Ugrijati malo 1 dcl mlijeka, dodati žličicu šećera i pola kocke sv. kvasca sa malo brašna. Pustite da se diže.
Za to vrijeme u zdjeli izbatiti 25 dkg margarina i dva jaja. U to prosijati 1/2 kg brašna, dodati prst soli , limunovu koricu i uzdigli kvasac. Batiti spiralnim nastavcima dok ne dobijete kuglu.
Nema čekanja da se tijesto ponovo diže 🙂
Tijesto podijeliti na 8 kuglica, razvaljati ih na krugove (oko 10-ak cm).
Krugove rezati na 8 trokutića.
Na svaki staviti po malo marmelade, pekmeza, nutelle…
Zarolati…
Staviti na pleh sa masnim papirom i peći na 160 oko 1/2 sata dok porumene.
