Sastojci:
600g junećeg buta
1 kg graška
2 glavice crnog luka
1 čen belog luka
3 veće šargarepe
2 kašike brašna
2 kašičice slatke paprike
So Biber Ulje, mast
PRIPREMA:
U šerpu sipati ulje i dodati seckani luk kada se zagreje. Dinstati luk dok ne postane staklast pa dodati meso iseceno na kockice. Posoliti. Dinstati meso dok ima tečnosti na srednjoj temp. Dodati šargarepu isecenu na kockice i 100 ml vode i dalje dinstati 20 min.
Kada tečnost ispari dodati brašno i papriku. Promešati, bice gusto pa dodajte oko 1l vode. Kada prokuva dodate grašak. Pričekati da proključa, pa smanjiti temperaturu. Dodati suvi začin I pobiberiti. Kuvati dok meso ne bude meko a grašak kuvan
