Sastojci
3 velike jabuke,Granny Smith
75 g brašna
80 g šećera
8 g praška za pecivo
2 jaja
prstohvat soli
1 kesica vanilinog šećera
90 ml mleka
30 g otopljenog i ohlađenog putera
prah šećer,
Priprema
U manju zdelicu staviti brašno i prašak za pecivo i izmešati i ostaviti na stranu.
Jabuke oljuštiti, očistiti i iseći na četvrtine i onda ih iseći na tanke šnite i ostaviti sa strane.
U posudu staviti jaja, koja su sobne temperature,prstohvat soli i umutiti ih,postepeno dodavajući šećer, koji ste izmešali sa vanilinim šećeromu gustu i svetlu smesu. Dodati otopljen i prohlađen puter i na kraju dodati mleko i umutiti sve zajedno.
Dodati promešano brašno i prašak za pecivo, koje ćete prosejati iznad posude sa jajima i umutiti sve zajedno sa jajima.
Sipati tanko isečene jabuke u smesu i sve promešati sa spatulom.
Kalup 20cm X 20cm prekriti sa papirom za pečenje i sipati pripremljenu smesu sa jabukama.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 40 minuta.
Pečenu pitu izvaditi i ostaviti da se ohladi na žici za hlađenje oko 5 minuta.
Izvaditi iz pleha, zajedno sa papirom i ostaviti da se potpuno ohladi.
Iseći na kocke, posuti obilato sa prah šećerom i poslužiti.
Ova pita je jako tanka ali je kremasta da vam se topi u ustima
