Sastojci:
* 6,5 čaša brašna (čaša 200 ml)
* 3 čaše mlake vode
* 1 kašika soli (poravnata)
* 1 kašičica šećera
* 1 paketić instant kvasca
* Za prženje: 1 čaša ulja
Priprema:
1. U posudu sipajte mlaku vodu, kvasac i šećer pa promiješajte.
2. Dodajte postepeno brašno i so, pa umijesite mekano tijesto koje se lijepi za ruke.
3. Pokrijte i ostavite da naraste oko 30 minuta.
4. Istisnite zrak iz tijesta i podijelite ga na 7 jednakih loptica. Pokrijte i ostavite još 10 minuta.
5. Svaku lopticu prstima rastanjite i u sredini probušite rupicu.
6. Pržite u dubokom i dobro zagrijanom ulju, okrećući da porumene sa obje strane.
7. Poslužite vruće.
Pravi mekani i vazdušasti ustipci – savršeni za doručak ili večeru.
