Sastojci:
125 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice paprike
so po ukusu
malo bijelog luka u prahu
biber po ukusu
500 g (3 šolje) kukuruza
2 jaja
malo svježeg korijandera (cilantro)
1 kašičica šećera
80 g (1 šolja) sira
80 ml (1/3 šolje) bademovog mlijeka
ulje za prženje
Priprema:
U zdjeli pomiješati brašno, prašak za pecivo, papriku, so, bijeli luk u prahu, biber i šećer. Dodati jaja i bademovo mlijeko pa sve dobro umutiti dok se ne dobije glatka smjesa. Umiješati kukuruz, sitno nasjeckan korijander i naribani sir. U tavi zagrijati ulje, pa kašikom vaditi smjesu i pržiti uštipke s obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Vaditi ih na papirni ubrus da se upije višak masnoće i poslužiti tople.
izvor: cookist.com
