4 jufke manje
Za nadjev;
600 g špinata
150 g sira
Pola kašičice soli
Kašičica čili paprike
Pola kašičice crnog bibera u prahu
1 glavica luka
Za namazivanje na tijesto;
Pola čaše ulja
Pola čaše vode za čaj
Za sos;
4 kašike jogurta
3 jaja (dva od njih sa žumancima)
1 šolja ulja, nedostaju dva prsta
1 kašičica sode bikarbone
Kako napraviti ukusan recept za ručno valjano mrvljeno tijesto;
Dodajte sve sastojke za odgovarajući sos i dobro promiješajte.
Za nadjev, nasjeckajte listove špinata i iscijedite vodu. Dodajte sitno nasjeckani luk, sir i začine te promiješajte.
Stavite prvi list tijesta za kore na radnu površinu. Premažite ga mješavinom ulja i vode, a zatim dodajte smjesu za fil dok se ne napuni do pola.
Tijesto preklopite u oblik polumjeseca i naborajte ga. Nožem ga izrežite na trake širine 3 prsta.
Oblikovane peciva poredajte na namašćen pleh za pečenje. Prelijte umakom odozgo i premažite žumancem. Sredinu pospite crnim susamom.
Pecimo u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
izvor:nefistarifvesunumlar.com
