Sastojci za kremu:
1 pakovanje pavlake za šlag (200 ml)
2 pakovanja praška za šlag (75 g svaki)
Za palačinke:
1 jaje
1 čajna šolja šećera
1 šolja mleka
3 kašike ulja
1 šolja brašna
1 pakovanje vanile
1 čajna kašičica praška za pecivo
2 kašike kakaa
Za ivice:
Kokosovo brašno
Za dekoraciju:
Čokolada
Mleveni kikiriki
Priprema:
U odgovarajuću posudu stavite pavlaku i prašak za šlag i mutite mikserom dok ne dobijete čvrstu kremu. Zatim kremu stavite u frižider.
Za palačinke u posudu dodajte jaje i šećer i mutite mikserom dok ne postane penasto. Dodajte mleko i ulje i dobro izmešajte.
Zatim prosejte brašno, vanilu, prašak za pecivo i kakao, i mutite mikserom dok se sve dobro ne sjedini.
U prethodno zagrejanu tavu bez ulja stavite malo smese i pecite palačinku s obe strane. Ponovite postupak dok ne potrošite svu smesu. Ostavite palačinke da se ohlade.
Na svaku palačinku stavite kremu, preklopite i oblikujte željeni oblik “tašnice”.
Ivica palačinki uvaljajte u kokos, a vrhove dekorirajte čokoladom i mlevenim kikirikijem.
Poslužite i uživajte!
Izvor:Alev Türken
