Sastojci:
Za biskvit:
* 4 **jaja** (na sobnoj temperaturi)
* 3 kašike **šećera u prahu** (za smjesu od jaja)
* 1 kašika **šećera u prahu** (za voće)
* 3 kašike **gustina (kukuruznog škroba)**
* Prstohvat **soli**
* 1 kašičica **ekstrakta vanilije**
* 400 g **grčkog jogurta** (na sobnoj temperaturi)
* 1 šolja **zamrznutog bobičastog voća** (borovnice, maline, miks…)
* 1 kašika **gustina** (za voće)
🍽️ **Oprema:**
* Kalup za tortu (20 cm)
* Papir za pečenje
* Mikser ili ručna žica
👩🍳 **Uputstvo za pripremu:**
1. **Zagrijavanje rerne i priprema kalupa**
Zagrij rernu na **170°C**. Obloži kalup papirom za pečenje, uključujući i stranice.
2. **Priprema smjese od jaja**
U velikoj zdjeli umutiti **jaja, 3 kašike šećera i prstohvat soli** dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodaj **vaniliju**.
3. **Dodavanje gustina i jogurta**
U posebnoj posudi izmiješaj **3 kašike gustina s grčkim jogurtom** dok ne postane glatka masa. Lagano umiješaj ovu smjesu u umućena jaja, pazeći da zadržiš volumen smjese.
4. **Priprema voća**
Bobičasto voće pomiješaj sa **1 kašikom gustina** i **1 kašikom šećera**. To će spriječiti da voće potone na dno i poboljšati teksturu.
5. **Spajanje i sipanje u kalup**
Lagano umiješaj voće u smjesu, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Izlij u kalup i poravnaj površinu.
6. **Pečenje**
Peci kolač **40–45 minuta** dok ne porumeni i čačkalica izađe čista.
7. **Postepeno hlađenje**
Isključi rernu, otškrini vrata i ostavi kolač **30 minuta** unutra da se postepeno ohladi i ne splasne.
8. **Potpuno hlađenje**
Nakon toga, izvadi iz rerne i ostavi da se **potpuno ohladi** na sobnoj temperaturi.
9. **Serviranje**
Izvadi iz kalupa, prebaci na tanjir i po želji pospi **šećerom u prahu** ili dodatnim voćem.
