Sastojci
Podloga
◻️ 13–14 petit beurre keksa (ili još toliko ako želite dodatni red iznad voćnog sloja)
Prvi sloj (čokoladni puding)
◻️ 1 puding od čokolade (Dolcela Čokolada Premium)
◻️ par žlica šećera (ovisno o količini navedeno za pripremu pudinga, ovdje 4 žlice)
◻️ 4 dl mlijeka
Drugi sloj (kupine)
◻️ 25 dag kupina (približno 1 mjerica)
◻️ 3 žlice šećera
◻️ 1 vanilin šećer
◻️ 2 žlice gustina
◻️ 0,5 dl vode
Treći sloj (čokoladna krema)
◻️ 25 dag čokolade za kuhanje
◻️ 4 dl vrhnja za šlag
Priprema
Na dno manjeg protvaja poslažite kekse
Skuhajte čokoladni puding prema uputama na vrećici, ali malo gušće (umjesto 5 dl mlijeka koristite 4 dl) i nalijte ga preko keksa
Kupine zdrobite gnječilicom za pire, dodajte šećer, vanilin šećer i vodu u kojoj ste razmutili gustin. Stavite na vatru, prokuhajte i stalno miješajte pjenjačom dok se smjesa zgusne. Prelijte i razmažite po sloju pudinga
Ako želite da kolač bude malo viši, sada dodajte još jedan red keksa
Vrhnje za šlag zagrijte do vrenja, skinite s vatre i dodajte čokoladu iskomadanu na kockice. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i prelijte po sloju od kupina
Dobro ohladite i uživajte
Kolač nije previsok, nije ni presladak ni preizdašan. Idealan je kao desert nakon obilnog nedjeljnog ručka, jer će svatko uvijek pronaći još malo mjesta za maleno čoko zadovoljstvo
Izvor: https://www.coolinarika.com
